2024年9月20日，首屆國際乳業(yè)創(chuàng)新大會(huì)在呼和浩特召開。

此次大會(huì)匯聚了來自世界各地的頂尖研究機(jī)構(gòu)、學(xué)術(shù)團(tuán)體、專業(yè)協(xié)會(huì)以及高等學(xué)府的數(shù)百位權(quán)威專家，共同探討了推動(dòng)乳業(yè)創(chuàng)新與高質(zhì)量發(fā)展的策略。

此次大會(huì)上，乳業(yè)國創(chuàng)中心重磅推出十大國際領(lǐng)先的創(chuàng)新成果，橫跨牧草種植、奶牛繁育、乳業(yè)深加工、包裝等多個(gè)關(guān)鍵領(lǐng)域。集中展示了乳業(yè)國創(chuàng)中心在乳業(yè)技術(shù)方面的新突破，推動(dòng)著更多尖端科技從“實(shí)驗(yàn)室”走向“生產(chǎn)線”。

不僅展示了我國乳業(yè)在創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)下的蓬勃生機(jī)與活力，也為我國乳業(yè)的未來發(fā)展指明了方向。

一、“質(zhì)”的提升，是推進(jìn)奶業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵性力量

在大會(huì)上，國務(wù)院發(fā)展研究中心國研網(wǎng)課題組正式發(fā)布了《中國奶業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展路徑研究》的專題報(bào)告。

報(bào)告明確指出：乳業(yè)“新質(zhì)生產(chǎn)力”是在傳統(tǒng)奶業(yè)生產(chǎn)力基礎(chǔ)上，通過科技創(chuàng)新、模式創(chuàng)新、管理創(chuàng)新等多維度融合而誕生的新型生產(chǎn)力形態(tài)。

這種生產(chǎn)力不僅注重量的擴(kuò)張，更強(qiáng)調(diào)質(zhì)的提升，是推動(dòng)奶業(yè)向高質(zhì)量發(fā)展階段邁進(jìn)的關(guān)鍵力量。

創(chuàng)新，體現(xiàn)在乳制品行業(yè)的全產(chǎn)業(yè)鏈上。

從產(chǎn)業(yè)鏈上游的數(shù)字化養(yǎng)殖技術(shù)，牧草的種植加工技術(shù)，到乳品的運(yùn)輸冷凍技術(shù)，深加工技術(shù)，以及最終到達(dá)消費(fèi)者手中的銷售模式等，無一不體現(xiàn)著，在當(dāng)前萎靡的消費(fèi)背景下，創(chuàng)新是唯一的破局關(guān)鍵。

只有堅(jiān)持研發(fā)新技術(shù)，運(yùn)用新技術(shù)，企業(yè)才能夠不斷降本增效，擁有更多的發(fā)展動(dòng)力，最終將創(chuàng)新的新產(chǎn)品惠及整個(gè)市場。

人們的消費(fèi)觀念已經(jīng)完成了從“吃飽”到“吃好”再到“吃健康”的轉(zhuǎn)變，大眾對于健康精細(xì)化、專業(yè)化的需求已經(jīng)表現(xiàn)得十分旺盛。

就乳制品行業(yè)而言，人們對乳制品的需求，已經(jīng)不僅僅是營養(yǎng)健康，而是有了更多的功能性要求，這就對乳制品企業(yè)提出了更高的要求。

根據(jù)《2022中國奶商指數(shù)報(bào)告》調(diào)查顯示，消費(fèi)者對乳制品的功能需求主要集中在健康方面，其中，提升免疫力、促進(jìn)骨骼健康以及促進(jìn)腸胃健康位列前三。

乳制品整個(gè)生產(chǎn)端，應(yīng)該根據(jù)消費(fèi)者的消費(fèi)傾向，及時(shí)做出相應(yīng)的調(diào)整，提供更符合大家需求的乳制品，同時(shí)也促進(jìn)整個(gè)行業(yè)的破局發(fā)展，升級(jí)更新。

俗話說，得奶源者得天下，王牌駝奶源來自世界黃金奶源帶內(nèi)蒙古阿拉善，王牌駝乳制品均采用阿拉善地區(qū)的雙峰駝優(yōu)良品種，經(jīng)過自然繁衍，優(yōu)勝劣汰，這些駱駝體格強(qiáng)壯、基因良好，并采用半舍養(yǎng)半散養(yǎng)的方式，既保持了原始放牧的自然野性，又通過定時(shí)體檢，給母駝增加微量元素，不僅保證了駝乳品質(zhì)的純正，同時(shí)保證產(chǎn)出的駝乳營養(yǎng)均衡。

在駝乳的加工上，王牌駝主要采用干濕法復(fù)合生產(chǎn)工藝和低溫噴霧濃縮技術(shù)兩大核心技術(shù)，最大程度保留了駝乳的營養(yǎng)活性，口感極佳。

張文高教授，中國藥膳研究會(huì)副秘書長，王牌駝首席食養(yǎng)專家，帶領(lǐng)專家團(tuán)隊(duì)，對王牌駝從奶源，加工，配方，成品等方面進(jìn)行全程監(jiān)制，32項(xiàng)生鮮駝乳檢測指標(biāo)，對原輔材料、包材、水質(zhì)、車間環(huán)境、生產(chǎn)過程、半成品、成品各環(huán)節(jié)共計(jì)245項(xiàng)次檢驗(yàn)，確保駝乳品質(zhì)。

王牌駝?wù)嬲龑?shí)現(xiàn)了從牧場到工廠觸手可及，從奶源到餐桌安全放心！

2023年，王牌駝攜手中國保健協(xié)會(huì)、中國藥膳研究會(huì)等營養(yǎng)健康機(jī)構(gòu)和專家團(tuán)隊(duì)，將駝乳原生營養(yǎng)與精準(zhǔn)營養(yǎng)、傳統(tǒng)食養(yǎng)有機(jī)結(jié)合，以生鮮駝乳為主要原料，針對性地添加中老年人群體質(zhì)所需的營養(yǎng)元素，并科學(xué)配伍食藥物質(zhì)，相繼推出王牌駝“純駝乳粉、益生菌駝乳粉、調(diào)暢、調(diào)唐、調(diào)雪清旨、調(diào)眠、調(diào)傦”等系列駝乳產(chǎn)品。

王牌駝“定制營養(yǎng)，精準(zhǔn)調(diào)養(yǎng)”的產(chǎn)品理念直接回應(yīng)了消費(fèi)者對乳制品市場的期待。

王牌駝一定會(huì)堅(jiān)守初心，加大科技創(chuàng)新的投入，提供更符合中國中老年人身心健康的駝乳品牌！

每天王牌駝，越喝越年輕！