前言

擁有健康的身體，是每個想要好好享受生活的中老年人心愿。

但是現(xiàn)實往往很不如愿。

有數(shù)據(jù)顯示，我國超過1.8億老年人患有慢性病，患有一種及以上慢性病的比例高達(dá)75%。根據(jù)中國死因監(jiān)測數(shù)據(jù)表明，慢性病占中國老年人群死因的91.2%，其中腦血管疾病、惡性腫瘤、心臟病、糖尿病、高血壓、呼吸系統(tǒng)疾病等慢性疾病是造成60歲以上中老年人群期望壽命受損的重要原因。

面對這些數(shù)據(jù)，中老年人營養(yǎng)問題何解？值得我們深思。

專家稱，疾病發(fā)生與飲食結(jié)構(gòu)和習(xí)慣有密切關(guān)系，平時要合理膳食，多吃一些谷肉果菜奶之類的食品，勿暴飲暴食，并適當(dāng)限制鹽的攝入，還需忌酒戒煙。

一、中老年人營養(yǎng)問題

國家統(tǒng)計局公布的數(shù)據(jù)顯示，截至2023年末，中國60歲及以上人口超2.9億，占全國人口的21.1%，其中65歲及以上人口超2.1億，占全國人口的15.4%。據(jù)測算，預(yù)計2035年左右，60歲及以上老年人口將突破4億，在總?cè)丝谥械恼急葘⒊^30%，進入重度老齡化階段。

中國老齡化人口問題的不斷加劇，其主要特征就是“老得快”和“未富先老”，和第六次人口普查相比，第七次人口普查的老年人口占比就上升了5%以上，意味著中國已進入老齡化社會，到2050年將會處于超老齡化社會。

《中國臨床保健雜志》說：中老年人對國家的經(jīng)濟發(fā)展、社會和諧穩(wěn)定有著決定性影響。而營養(yǎng)是延緩身心功能減退、防止慢性疾病發(fā)生發(fā)展風(fēng)險、實現(xiàn)健康老齡化的基石。 

但是現(xiàn)實情況是，中老年人營養(yǎng)不良很普遍。

一項來自中國老年健康調(diào)查的研究采用年營養(yǎng)風(fēng)險指數(shù)（GNRI）對1632名60歲及以上的老年人的營養(yǎng)狀況進行評估，結(jié)果顯示19.4%、15.6%的調(diào)查對象處于輕度、中度/重度營養(yǎng)不良狀態(tài)。

一項在994名100歲及以上的老年人中開展的調(diào)查顯示營養(yǎng)不良率達(dá)到20.6%，營養(yǎng)不良風(fēng)險達(dá)67.0%。

一項在上海市1865名75歲及以上老年人中開展的調(diào)查顯示營養(yǎng)不良率為34.5%。

基于此，《中國老年人營養(yǎng)與健康報告》指出，中國老年人群依然面臨著嚴(yán)峻的營養(yǎng)與健康挑戰(zhàn)。首先，不同群體老年人的營養(yǎng)水平差異較大，膳食結(jié)構(gòu)的不平衡帶來了營養(yǎng)缺乏和營養(yǎng)過剩的雙重負(fù)擔(dān)；其次，營養(yǎng)缺乏和營養(yǎng)過剩加劇了慢性非傳染性疾病的發(fā)生發(fā)展；再次，老年人對營養(yǎng)與健康的認(rèn)知水平較低、態(tài)度認(rèn)識不足，近半數(shù)人群處于高風(fēng)險狀態(tài)，情況不容樂觀。 

二、如何解決這種現(xiàn)狀

《健康生活方式核心要點（2023）》中建議：老年人應(yīng)飲食多樣，選擇適合自己的食物，合理烹調(diào)，口味清淡，保證優(yōu)質(zhì)蛋白攝入，鼓勵陪伴就餐。

并且隨著中老年健康意識和消費理念的不斷改變，主動預(yù)防、治療、護理等觀念逐漸涌現(xiàn)。

三、廉頗老矣，可吃飯 

《中國老年人營養(yǎng)與健康報告》顯示，“食補”是中老年群體接受度較高的營養(yǎng)補充方式。在研究補充蛋白質(zhì)與膳食纖維的產(chǎn)品形式中，老年人群體偏好選擇乳制品、沖調(diào)飲品、植物奶、粥等形式，這與他們?nèi)粘２扇I養(yǎng)補充的形式類似。

報告稱，充足的蛋白質(zhì)攝入是預(yù)防和改善營養(yǎng)不良的首要措施。老年人群的蛋白質(zhì)每日攝入量應(yīng)達(dá)到1.0～1.5g/kg；已存在嚴(yán)重營養(yǎng)不良時，每日需補充到1.5g/kg以上。

蛋白質(zhì)攝入應(yīng)平均分布于每日的3~5餐中，優(yōu)質(zhì)蛋白（含亮氨酸等）的比例占到至少50%。老年人食欲下降和消化吸收能力下降，可以采用少量多餐的方式，以蒸、煮、燉、燴、燜等方式將這些優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物烹制軟爛，安排在一日餐譜中。

在2024年初《國務(wù)院辦公廳關(guān)于發(fā)展銀發(fā)經(jīng)濟增進老年人福祉的意見》提出，要聚焦老年人群多樣化需求，強化老年用品創(chuàng)新；推動品牌化發(fā)展；拓寬消費供給渠道。

今年兩會上，全國人大代表冷友斌：發(fā)展“功能標(biāo)識食品”，推動健康產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)力。功能性食品不僅能滿足人們的營養(yǎng)需求，還能通過特定的成分和功能，改善健康、預(yù)防疾病、調(diào)節(jié)生理功能，在降血糖、降血壓、維護骨關(guān)節(jié)健康等慢性病場景中運用廣泛。

為了順應(yīng)中老年人營養(yǎng)問題以及銀發(fā)人群的需求，精準(zhǔn)對接中老年人的多元化健康需求，近年來，王牌駝開始精準(zhǔn)細(xì)分營養(yǎng)領(lǐng)域，充分結(jié)合駝乳自身的營養(yǎng)元素，創(chuàng)新研發(fā)出多款專業(yè)產(chǎn)品，實現(xiàn)精準(zhǔn)的健康守護。 

王牌駝選用的來自北緯42°世界公認(rèn)的黃金奶源帶——內(nèi)蒙古阿拉善的珍稀雙峰駝乳，其蛋白質(zhì)含量為3.55%—4.47%，且駝乳中的蛋白質(zhì)消化率達(dá)97%—98%，其中的“蛋白之王”乳清蛋白和酪蛋白是駝乳中最主要的蛋白質(zhì)，而且含量不低，每100g里面就含有21g。在駝乳乳清蛋白中還包括大量的溶菌酶、乳鐵蛋白、乳過氧化物酶和免疫蛋白等各種保護性蛋白質(zhì)，具有很高的營養(yǎng)價值。 

營養(yǎng)專家劉天鵬教授團隊依據(jù)營養(yǎng)學(xué)原理，針對性添加提高中老年人群所需的營養(yǎng)元素，改善營養(yǎng)狀態(tài)，實現(xiàn)精準(zhǔn)營養(yǎng)補充。

食養(yǎng)專家張文高教授團隊遵循傳統(tǒng)中醫(yī)理論，配伍食藥物質(zhì)，實現(xiàn)先調(diào)后養(yǎng)、藥膳食養(yǎng)的健康養(yǎng)生目的。

總之，想要健康就不要盲目進補，好的產(chǎn)品才能真正讓營養(yǎng)補充有的放矢，幫助自己享受健康生活。

每天王牌駝，越喝越年輕！